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Programación

PROGRAMA FIC GUIJUELO 2016

MIÉRCOLES 8 DE JUNIO

JORNADA INAUGURAL PARA PROFESIONALES

12:00 HORAS. Apertura de las puertas del recinto ferial.

13.30 HORAS. Degustación de jamón ibérico en el estand del Excmo. Ayuntamiento de Guijuelo, por cortesía de la Denominación de Origen Guijuelo.

17:00 HORAS. Inauguración oficial de la XVIII edición de la Feria de la Industria Cárnica en el estand del Excmo. Ayuntamiento de Guijuelo. Discurso inaugural a cargo del Sr. Don Fco. Julián Ramos Manzano, alcalde de Guijuelo.

A continuación, la Sra. Doña Milagros Marcos, consejera de Agricultura y Ganadería de Castilla y León, procederá al corte de cinta.

Visita de las autoridades a los expositores.

18:30 HORAS. Vino de honor con degustación de productos salmantinos y jamón ibérico por cortesía de la Diputación de Salamanca y la Denominación de Origen Guijuelo.

21:00 HORAS. Cierre del recinto ferial.

JUEVES 9 DE JUNIO

JORNADA PARA PROFESIONALES

11:00 HORAS. Apertura del recinto ferial.

12:30 HORAS. Ponencia técnica Secaderos para curado: Soluciones técnicas ante los nuevos escenarios y optimización de recursos energéticos. A cargo del Sr. Don Jordi Pericay. Empresas colaboradoras: TAFRISA y REFRICA.

En la sala de conferencias.

17:00 HORAS. Ponencia técnica Factores claves del éxito en la gestión del cambio, a cargo del Sr. Don Diego Garrido, de GRUPO ACTIVE.

Seguidamente Últimas observaciones detectadas en la auditoría al sector cárnico y de alimentación efectuadas por la Comisión de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea, a cargo del Sr. Don Walter Burga, de GRUPO ACTIVE.

En la sala de conferencias.

19:30 HORAS. Degustación de jamón ibérico en el estand del Excmo. Ayuntamiento de Guijuelo.

21:00 HORAS. Cierre del recinto ferial.

VIERNES 10 DE JUNIO

JORNADA PARA PROFESIONALES

11:00 HORAS. Apertura del recinto ferial.

12:30 HORAS. Ponencia técnica Apertura  a la exportación: Real Decreto 993/2015, a cargo del Sr. Don Jesús Lanchas De Prado, veterinario, por cortesía de QUICENOR.

En la sala de conferencias.

17:30 HORAS. Ponencia técnica Ventajas de automatizar la trazabilidad a cargo del Sr. Don Fernando Criado Martín, gerente de PROTO-INFO.

En la sala de conferencias.

19:30 HORAS. Degustación de jamón ibérico en el estand del Excmo. Ayuntamiento de Guijuelo.

21:00 HORAS. Cierre del recinto ferial.

SÁBADO 11 DE JUNIO

JORNADA DE PUERTAS ABIERTAS

11:00 HORAS. Apertura del recinto ferial.

16:00 HORAS. Acto de clausura.

La Sra. Doña Sandra Méndez Manzano, concejala de Ferias del Excmo. Ayuntamiento de Guijuelo, recorrerá el recinto para hacer entrega de los regalos institucionales de FIC Guijuelo 2016 a las empresas expositoras.

A continuación, vino de honor para autoridades y expositores en la sala de conferencias.

18:00 HORAS. Cierre del recinto ferial.

 

 

 

 

 

 

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