– FECHA: Del 8 al 11 de junio de 2016
– LUGAR: Recinto Ferial de Guijuelo
– PERIODICIDAD: Bianual
– EDICIÓN: Decimoctava (XVIII)
– CARÁCTER: Profesional (Sábado 11, Jornada de Puertas Abiertas)
– PARTICIPANTES: Profesionales del sector tecnológico de la industria cárnica
– SUPERFICIE ÚTIL: 8.000 m2
